smoothie pumpkin spice

Het lekkerste drankje voor in de herfst is natuurlijk een pompoen smoothie. Lekker stevig en kruidig met de speciale pumkin spice specerijen. Lees hier hoe je de lekkerste pompoen smoothie maakt:

Waarom zou je pompoen in je kook repertoire moeten toevoegen?

Positieve eigenschappen van Pompoen

Er zit veel, en goed opneembaar ijzer in pompoenen. Het ijzer uit plantaardige producten wordt over het algemeen minder goed opgenomen. Het ijzer uit de pompoen vormt een positieve uitzondering. Ook bevat pompoen vitamine B2 en vitamine C. Vitamine C is nodig om het ijzer goed te kunnen opnemen en vitamine C is onmisbaar voor botten, tanden en bloedvaten, en natuurlijk je weerstand! Ook bevat pompoen veel caroteen. Caroteen, ofwel provitamine A, is een voorstadium van vitamine A. Vitamine A is vooral belangrijk voor de ogen. Carotenoïden hebben een bovendien anti-oxidante werking en dragen bij aan het op peil houden van het afweersysteem en de celgroei.

Pompoenpitten

De zaden van de pompoen bevatten waardevolle stoffen; eiwit, onverzadigde vetten, vitamine E, fosfor, silicium en zink.

Geneeskrachtige werking van Pompoenen

In de Traditionele Chinese gezondheidsleer vallen pompoenen onder het element aarde. Ze ondersteunen de energie van milt en maag. Toen ik las dat mensen die vaak koude handen en voeten hebben baat hebben bij het regelmatig eten van pompoen, was ik om! Met een pompoen kun je ontzettend veel variëren. In soepen, salades, gegrild of als ovenschotel is pompoen misschien nog het meest bekend. Maar in deze smoothie komt ie fantastisch uit de verf!

Ingrediënten Pompoen Smoothie Pumkin Spice:

  • 4 (bevroren) bananen
  • 2 koppen (voorgesneden) pompoen stukjes
  • 1 peer
  • 2 koppen amandelmelk
  • 1 tl kaneel
  • 2 tl pumpkinspice kruiden, oftewel: koek & speculaas kruiden! (dit is bijna hetzelfde kruidenmengsel. het enige verschil is dat Pumkin spice piment bevat, en Hollandse koek kruiden Kardemom bevat.)

kilner-kruidenrek-en-kruidenpotjes-7-deligTip: Wil je liever je eigen kruiden-balans samenstellen? Bewaar het dan in deze schattige kruidenpotjes. Kilner Kruidenpotjes – Set met toebehoren € 23,99  €22,15

Bereiding Pompoen Smoothie Pumkin Spice:

Gooi alles in een blender: kláár!

pompoen smoothie

 

 

blender bosch Bijvoorbeeld deze Stille Blender van Bosch € 149,00 €98,95 Tip: Heb je over? Vries het in, voor volgend gebruik. Zo blijft de pompoen smoothie het verst. Ik zie bij veel recepten dat de pompoen eerst gekookt moet worden- helemaal niet nodig. En ik ben zelf van het ‘waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan’, dus ik heb gekozen voor de kant en klare voorgesneden pompoen stukjes. De bevroren banaan heb ik standaard in mijn vriezer liggen. Op deze manier is er écht geen kunst aan. 😉 Jongens, dit is ZO lekker! Enjoy! Nog meer inspiratie? Check dit dan even: Boek Sapman – Andrew Cooper €20,00 boek-sapman  

With love from Janneke
Janneke
Written by Janneke
Is het bij mij thuis altijd ZEN? Nee, dat is (gelukkig) niet het geval. En juist daarom onderzoek ik 1000 en 1 verschillende manieren om te ontspannen. Ik blog over de trends op yoga en voedingsgebied, over een hippe of juist traditionele meditatie techniek, over geluksmomentjes, en een beetje magie. Want zeg zelf: “Sometimes we need a little magic”. ;-)