Citroen tijm smoothie
Dat kruiden combinaties goed werken wisten ze allang al in de cocktail branche. Niet alleen werden er de meest sublieme creaties met kruiden gemaakt, maar ook specerijen werden ontdekt. Samen zorgen ze voor een bite en een twist waar je geen genoeg van kunt krijgen. Daarom ben ik op zoek gegaan naar de lekkerste smoothies met de spannendste smaak combinaties. In deze reeks belicht ik nu de citroen tijm smoothie.
Ik denk gelijk aan de mediterraanse zee. Op een terras, zon op mijn gezicht, en koud glas citroen tijm in mijn hand. Lekker wegdromen en ontspannen het vakantie gevoel ervaren.. Eens kijken of ik met deze smoothie een pavlov reactie kan bewerkstelligen. 😀 Kijk vast in je agenda welke dag van de week het mooiste weer voorspeld wordt, haal de ingrediënten in huis, maak de citroen tijm smoothie, ga smiddags op je balkon of in de tuin zitten en laat dat vakantie gevoel maar komen!
Recept Citroen tijm smoothie:
Benodigdheden:
Bereiden:
- 1 tl verse tijmblaadjes
- 1 bol citroen ijs
- 1 citroen geraspt
- 2 perziken
- 200 ml kokosmelk
- eventueel een el honing
- Haal de blaadjes tijm van de takjes
- Boen de citroen goed schoon en rasp de citroen- gebruik enkel de rasp
- snij de perziken in stukken
- doe alles in de blender en voeg de kokosmelk toe
- serveer met een bol citroenijs afgetoeft met citroen rasp
TIP: spice it up met een scheut limoncello als speciaal aperitief.
Natuurlijk ben ik super benieuwd wat je van deze smoothie vind. Laat je een reactie achter hier onder?
Janneke
Is het bij mij thuis altijd ZEN? Nee, dat is (gelukkig) niet het geval. En juist daarom onderzoek ik 1000 en 1 verschillende manieren om te ontspannen. Ik blog over de trends op yoga en voedingsgebied, over een hippe of juist traditionele meditatie techniek, over geluksmomentjes, en een beetje magie. Want zeg zelf: “Sometimes we need a little magic”. ;-)
